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湖北省三八红旗手标兵丨何洁:一红一绿 传承非遗制茶匠心

发布时间: 2024-03-05  文章来源: 湖北省妇联宣传部  

巾帼逐梦,竞绽芳华

我们迎来了

第114个“三八”国际妇女节

你看

她们正在新时代的

广阔舞台上绽放熠熠芳华

你听

她们正用主旋律

奏响新征程的奋斗乐章

她们有着光彩夺目的名字

2023年度湖北省三八红旗手标兵

下面,和小e妹一起聆听

她们的最美巾帼故事

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何洁,现任湖北恩施学院硒茶学院院长,是湖北省技能大师工作室领办人,湖北省劳模工匠创新工作室领办人,湖北省人大代表,湖北省优秀带徒名师,荆楚工匠,国家非物质文化遗产恩施玉露制作技艺代表性传承人,国家一级茶艺技师,国家一级评茶技师,全国最具特色劳务品牌形象代言人,“国茶人物·制茶能手”。她紧紧围绕服务乡村振兴,从茶产业劳动者技能培训、文化推广、产业创新等方面开展工作,多措并举,助推茶产业高质量发展。

服务三农

开展种茶制茶技能培训

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恩施种茶制茶历史悠久,茶文化底蕴深厚,是万里茶道的源头之一,全州茶园面积超过180万亩,基地规模稳居全国地市级第4位、湖北首位,茶产业就是恩施州乡村振兴的支柱产业。

人才兴则产业旺,何洁在推动乡村振兴的实践中充分展现着女性力量。秉承着产学研相融合的机制,何洁与湖北恩施学院共同创办特色产业学院硒茶学院,学院成立以来,紧紧围绕乡村振兴,扎根恩施、服务恩施,发展恩施,面向社会和茶行业开展培训1000余期,已培养了荆楚工匠2人,湖北省技术能手10人,国家一级高级技师72人,国家二级技师39人,国家高级茶艺师、评茶员100余人,培养产业致富带头人、高素质农民1000余人,培养专业的持证茶艺师、评茶员、茶叶加工工3000余人,培训机关和企事业单位、学校学生等茶文化爱好者2万余人。积极探索茶+旅游、茶+科技、茶+市集等发展模式,从乡村治理特色服务、技能培训、茶旅融合等方面开展工作,培养的学员开店1200余家,累计带动就业岗位近3万个。

汇聚力量

促进硒茶产业服务提质增效

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何洁始终以服务茶产业发展为己任,积极承办全州、全省斗茶大赛及茶业职业技能大赛。自2018年开始,连续5年组织承办“恩施硒茶斗茶大赛暨茶业职业技能大赛”、“湖北工匠杯”湖北省茶业职业技能大赛,受到业内广泛认可。2020年以来,何洁培养的学员先后参加全国、湖北省茶业职业技能大赛,相继摘得金奖、银奖。硒茶学院为广大妇女姐妹们实现自我价值提供更广阔的平台,成为硒茶产业一道靓丽的巾帼金名片。

2022年7月,由何洁起草的《恩施新茶饮制作规范》团体标准正式发布,为国内首创;由何洁担任主要起草人的《职业技能培训规范 第1部分:茶艺师》湖北省地方标准获得立项于2023年11月发布实施;“恩施茶艺师”劳务品牌入列湖北省重点劳务品牌库;2023年10月,何洁被评为“全国最具特色劳务品牌形象代言人”。

文化推广

助力恩施硒茶叫响全国走向世界

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作为世界非物质文化遗产恩施玉露制作技艺代表性传承人,何洁紧紧围绕非遗文化创造性转化、创新性发展开展工作,将非遗的基因融入科技创新,通过硒茶文化“进学校、进机关、进企业、进社区、进景区、进乡村”六进活动,擦亮硒茶品牌,让硒茶产业成为促进乡村振兴、助力共同富裕的有效抓手。

同时,她积极开展茶文化推广活动,2018在外交部蓝色大厅举办的的湖北全球推介会,向全世界300余名驻华使节推介恩施玉露;2019年在国务院新闻办公室举办以“长江经济带建设与湖北高质量发展”为主题的湖北专场新闻发布会上,何洁团队高水平展现了巴楚独特魅力,为展示湖北良好形象作出了积极的贡献;2021年,何洁再次受邀参加外交部湖北全球推介会;2023年,何洁受参加央视《好物节》节目组,为恩施硒茶走向世界再添助力。近年来,何洁带领团队在北京、上海、杭州、武汉、甘肃等多地参与恩施硒茶茶文化推广活动,开展推介、展示及培训活动近2000场次,向来自155个国家驻华使馆、21个国际组织驻华机构的275位驻华大使、外交官、国际组织代表推介中国茶,助力中国茶品牌叫响全国、走向世界。

科技创新

助推茶产业链补链、延链、强链

2015年,何洁创办湖北一红一绿茶业科技集团有限公司,主要致力于高技能人才培养、茶文化推广服务、恩施硒茶深加工研发、生产、销售等,拥有“一红一绿”、“茶喆”、“天恩地施”等自有商标品牌,拥有自主发明专利1项、实用新型专利11项、著作权登记证书5项、外观设计专利6项、美术作品登记证书1项,是中国农业科学院茶叶研究所培训服务点、湖北省人社厅批准的职业技能等级认定机构,具备茶艺师、评茶员、茶叶加工工4个工种18个等级的认定资质。

为更好的探索、发展茶科技,近年来,何洁带领公司以弘扬硒茶文化为引领,以做强硒茶产业为目标,以提升硒茶科技为支撑,深入挖掘硒茶文化资源,成立尹军峰专家工作站,探索、发展茶科技。结合硒茶特色,以世界非遗瑰宝——恩施玉露为原料,开发出系列茶叶衍生品,创立了湖北本土新茶饮品牌“一红一绿”。

2022年,中国茶业科技年会在恩施召开,数十种恩施特色新茶饮产品、茶叶衍生产品惊艳亮相,获得同行、专家高度点赞。恩施成为打造茶文化、茶产业、茶科技有机融合的行业模板,迈出恩施硒茶全链发展新步伐。

接下来,何洁将继续探索茶文化、茶产业、茶科技融合发展新路径,加强文化遗产活化利用,将非遗的基因融入科技创新,为茶产业链补链、延链、强链作出更大贡献。

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